Ambijent Griblje odiše dalmatinskim podnebljem.
Stari uporabni predmeti, alati i ručni radovi krase kamene zidove. Rustikalno uređeni restoran, natkrivena terasa pored mora i vinski bar, topla i ugodna atmosfera uz izvorne dalmatinske delicije čine svaki posjet jedinstvenim doživljajem.

Bilo da preferirate romantičnu večeru za dvoje, ili želite proslaviti sa svojom obitelji i prijateljima, ovo je pravo mjesto. Svakodnevno nudimo veliki izbor svježe ribe i ostalih morskih blagodati gotovljene na više raznovrsnih načina. Nudimo velik izbor tjestenina, rižota, jela naših starih, isto tako velik izbor jela s tartufima, jela sa žive vatre, jela pod pekom (potrebna rezervacija)...

Uz pokoji recept koji nitko drugi nema, malo mašte, kulinarskog umijeća i dobre vinske karte obostrano zadovoljstvo ne bi trebalo izostati. Kruh pečen na starinski način pravi je dodatak svakom jelu.

Kao šećer na kraju su naši deserti koje pripremamo na domaći tradicionalan način. Uz ugodnu atmosferu s laganom dalmatinskom glazbom i čašu vina Vaš boravak bit će nezaboravan.